Nocciola Piemonte IGP Tostata Corilù

Description

Nocciola Piemonte IGP sgusciata e tostata, confezione sottovuoto.

Dopo la sgusciatura e la prima selezionatura si passa alla tostatura delle nocciole in appositi forni; questo passaggio, oltre ad eliminare la pelle delle nocciole, ne aumenta naturalmente la conservabilità, andando ad eliminare la poca acqua naturalmente presente nel prodotto. Inoltre la tostatura è un passaggio fondamentale per esaltare sapori e aromi unici. Dopo un’ulteriore selezione manuale le nocciole sono subito impacchettate sottovuoto per mantenere aromi e fragranza.

Tabella Nutrizionale, valori per 100 grammi:

ENERGIA: 2740 Kj/655 Kcal, GRASSI: 64.1 g., – di cui SATURI: 4.1 g., CARBOIDRATI: 6.1 g., – di cui ZUCCHERI: 4.1 g., FIBRE: 8.1 g., PROTEINE: 13.8 g., SALE: 27.5 mg.